СПЕЦИФИКАЦИЯ:   УТОЧНЕННОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

Физические свойства

1. Возникновение: Отсутствие выпарки на 40 ДЕГ Ч

2. Испытание холодом: Часы Min.48 на 0 ДЕГ Ч

3. Значение 120-143 Lodine.

4. R.I.: 1.465-1.475 на 40 ДЕГ Ч

5. Плотность: 0.91-0.92 g/cm3 на 20 ДЕГ Ч

6. Испаряющее дело: Max.0.07 % на 105 ДЕГ Ч

7. Вкус: Превосходно

8. Запах: Никакие - не воспринято

Химические спецификации

1. жирные кислоты %free (ffa): Макс 0,1

2. % золы (*): Max.0.05

3. Значение сапонификации: 190,32 koh/g. масла

4. Значение иода: 134,13 (метод wijs-hanus)

5. Перекись: 0,2 meq/KG. масла

6. % мыла: 0,0005

7. % дела Unsaponification: Max.0.12

8. Примеси: Никакие

9. % насытили жирные кислоты: 8-12

10. % unsaturated жирных кислот: 87-91

11. Подавая энергия: 900kcal

12. Утюг: < 0,02 mg/lt

13. Состав жирной кислоты:

C14:0:0,06 C16:0:5,77 C18:0:4,1 C18:1:27,3

C18:2:59,2 C20:0:0,27 C18:3:0,25