Сульфат хондроитина glycosaminoglycan выдержка. Он использован для вспомогательной обработки нервн-головной боли, невралгии, артрита, hemicrania и эффективн в уменьшении липида крови. Сульфат хондроитина можно также использовать как добавка в продтоваре и здоровых продуктах. 

Функции хондроитина зависят в большинстве на свойствах общее proteoglycan чего часть. Эти функции можно обширно разделить в структурные и регламентационные роли. Однако, это разделение не абсолютно, и некоторые proteoglycans имеют и структурные и регламентационные роли (см. versican).

Сульфат хондроитина главный компонент внеклеточной матрицы, и важен в поддержании структурной герметичности ткани. Эта функция типична больших суммируя proteoglycans: aggrecan, versican, brevican, и neurocan, собирательно термин lecticans.

Как часть aggrecan, сульфат хондроитина главный компонент хрящевины. Плотно упакованные и сильно порученные группы в составе сульфата сульфат хондроитина производят электростатическое отталкивание которое снабубежит много из сопротивления хрящевины обжатие. Потеря сульфата хондроитина от хрящевины важное основание остеоартрита.

УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ, Cert ISO.