(Детализированная) спецификация:

высоко - пшеничная мука протеина

Характер продукции 1.: Пшеничная мука (верхняя ранг).

Добавки 2.: не добавьте.

3. органолептическое:

* Цвет - белизна или сливк;

* Запах - своиственный к пшеничной муке, без запахов strangers не затхлых не

moldy;  

* Вкус - своиственный к муке wheat, без незнакомцев приправляет кислое не

горькое;

* Consistancy - порошок.

4. характеристики Физическ-химиката:

* Зола, % - 0,4

* Влага, % - максимальное 13,5;

* Падая номер, sek - 300 до 310;

* Содержание влажной клейковины, % MIN. - 26;

* Протеин, % - MIN. 11;

* Белизна, % - 0,58 до 0,60.

5. Питательная ценность:

* Энергия (kcal/kJ/100g) - 334;

* “ 11-11,5 € протеина (g/100g);

* Углевод (g/100g) - 70,6;

* Тучно (g/100g) - 1,0 до 1,13

6. Тяжелый метал и микотоксины: оно не обнаружен.