Пальмовое масло масло рыжеват-Орандж извлеченное от плодоовощ и псарни пальмы (elaeis guineensis), уроженца к тропическому Западной Африке. Это наиболее широко произведенное постное масло в мире. Это пищевое масло содержит очень высокий процент насыщенного сала и используемый в делать мыла, маргарин, и смазки, кроме быть использованным в варить.

В виду того что пальмовое масло было уничтожено для своих питательного значения и преимуществ здоровья на больше чем 5.000 лет, часто сказано как подарок природы к миру. Сегодня, это наиболее широко произведенное постное масло мира. В некоторых азиатских странах, оно термин как «масло золота», для своего совершенного баланса насыщенных и unsaturated жирных кислот которые неблагоприятно не влияют на уровни холестерола.

Чисто форма пальмового масла легко доступна в тропическом Западной Африке, Индонезии и Малайзии, где она широко культивируется. Кроме быть использованным в продуктах и toiletries личной внимательности, она также использована для того чтобы обработать раны и как исходное сырьё для биотоплива.

Анатомирование ладони
Ладонь масла единственный плодоовощ в мире который может дать 2 типа масла. Мы можем получить масло от межплодника (плоти плодоовощ) и лауриновое масло стерженя ладони от стерженя на сердечнике плодоовощ. Он доступен в разнообразии форм в рынке как пальмовое масло RBD, фракционированный олеин ладони, незрелое пальмовое масло, олеин ладони, стеарин ладони и средний-часть приятеля. Это масло использовано в много промышленных и отечественных применений включая варить, мыло & изготавливание порошка запитка, etc.

Пальма масла
Этот тропический завод обыкновенно растет в теплых климатах на высотах меньш чем 1.600 футов выше уровень моря. Завод может достигнуть 60-80 FT в высоте в природе, но редко больше чем 20 или 30 FT в культивировании. Свои основания листьев упорни на леты и до 25 FT в длине, при листовки нумеруя 200-300 в листья. Плодоовощ имеет одиночное семя - стержень ладони - защищенное деревянными endocarp или раковиной, окруженными мясистыми межплодником или пульпой. Каждая пальма производит приблизительно один пук плодоовощ, содержать так много как 3000 fruitlets, в месяц.

Состав пальмового масла
Пальмовое масло состоит из естественных сал и масел включая triglyceries, mono и диглицериды. Ладонь масла дает свое имя к 16 насыщенной углеродами пальмитиновой кислоте жирной кислоты найденной в пальмовом масле; monounsaturated олеиновая кислота также состав пальмового масла пока масло стерженя ладони содержит главным образом лауриновую кислоту. Кроме этого, самый большой естественный источник tocotrienol, части семьи витамина e. Оно также содержит высокую концентрацию витамина k и диетического магния.

Обрабатывать пальмового масла
Пальмовое масло произведено от плодоовощ и псарни пальмы. Плодоовощи сперва собраны и отжаты, производя богатое, темн-красное масло которое высоко в каротине. Таким образом полученное масло, подвергается действию к жаре до обрабатывать и варить который поворачивают свой цвет к бледному сметанообразному цвету. Преобразование незрелого пальмового масла к очищенной нефти включает удаление продуктов гидролиза и оксидации, цвета и флейвора.

После уточнять, пальмовое масло может быть фракционировано (отделено) в жидкостные и твердые участки термомеханикомагнитными серединами (контролируемыми охлаждать, кристаллизацией, и фильтровать).

Типичный план обрабатывать пальмового масла:

• Собирать плодоовощи от пуков
• Задавливать, пищеварение, и нагревать плодоовощ
• Извлечение масла от вымоченного плодоовощ через гидровлический отжимать
• Отделять волокно от endocarp
• Отделять endocarp от стерженя
• Засыхание и упаковка стерженя
• Пуки транспортированы к стану
• Плодоовощи сперва собраны и отжаты для того чтобы получить незрелое пальмовое масло
• Сырая нефть более добавочно обработана для того чтобы получить очищенную нефть
• Очищенная нефть более добавочно фракционирована в жидкостное и твердые участки термомеханикомагнитным значат

Пользы пальмового масла
Как много по мере того как 90% из пальмового масла произвело находки свой путь в продукты питания, пока оставая 10% уничтожено различными индустриями. Оно широко использован подготовляя маргарин, шортинг, и vegetable пищевое масло. В много частей мира, оно все еще уничтожен в своем unrefined положении для того чтобы получить своеобразнейшие цвет и флейвор. Пальмовое масло обширно использовано в подготовлять сухое смешивание торта используемое для печь печенья, торты и торты губки, мыла, соусы, замены сала, etc. недавно, ладонь и масла стерженя все больше и больше были использованы как топливо биодизеля.

Оно также использован в производить продукты oleochemical как:

• Жирные кислоты
• Наварные эстеры
• Наварные спирты, etc.