Использование
пищевая промышленность 1.In, оно использован по мере того как буфер, агент хелата, nutrient добавка, более emulslfier, флейвор для югурта.В фармацевтической промышленности, оно использован как противокоагулятор и по мере того как предохранитель в товарах фабричного производства сиропа, кислотность буфера в холодном питье, предотвращает кислоту в молочных продучтах, использован как связыватель в сыре и ом мясе, кисловочный коагулянт в студнях и варенье, эмульсор и стабилизатор, в сыре и сливк ioe.

2. Trisodium двугидрат цитрата использован для того чтобы увеличить флейвор и поддержать стабилность активных ингридиентов в еде и напитках. В детержентной индустрии, он может заменить tripolyphosphate натрия как вид ассистента. Его можно также использовать в заквашивании, впрыске, съемке и плакировке металла.